煮貝詰合せ(商品記号ＹＳ－３０)

海の幸の王様とも言えるあわび（殻わた付）と､アカニシ貝の詰合せです。

それぞれの味のバリエーションをお楽しみ下さい。

どちらも、薄口のほんのり醤油タイプですので、素材自身の持つ旨味が活きています。

あわびは殻とワタを外し、薄くスライスしてお召し上がり下さい。

あわびに浅めに切れ込みを入れ、バターや白ワイン等を使って焼きますとステーキにもなります。

アカニシ貝もスライスして、バターソテーにすることができます。