あわび煮貝(商品記号Ｍ－１００)

贅沢な木箱に入ったあわびのギフトです。

新鮮な天然のあわびを手間ひまかけて、甲州伝統の味覚である「煮貝」にしました。

味付けは、薄口のほんのり醤油タイプですので、 あわびの持つ繊細な旨味が活きています。

そのまま薄くスライスして、お召し上がり下さい。

また、あわびに切れ目を入れ、スパイスを少しまぶしてオリーブオイルやバター等で焼きますと、

豪華なあわびステーキになります。