コスタドーロ　/　ロ・プーロ　ビアンコ

容量：　750ml

生産地：　イタリア＞マルケ州

品種：　トレッビアーノ、シャルドネ他（パッセリーナペコリーノ）

スタイル：　白・辛口

アルコール度数：　13.5%

格付け：IGPマルケ

ヴィンテージ：2022

オーガニック認証：CCPB（イタリア）/ＥＵ、ヴィーガン認証、酸化防止剤無添加

テイスティングコメント

やや濃いめの黄金色、熟した白桃や洋梨の甘い香りに、ホワイトアスパラガスのニュアンス。味わいはドライで、りんごのような豊かな酸味と風味、ミネラル感が感じられます。
相性の良い料理
カルパッチョ、シーフードパスタ、野菜や魚のグリル、白身肉のソテー
栽培・醸造方法：　畑は海抜２５０ｍ、粘土質主体の混成土壌。９月初旬からぶどうの熟度に合わせて収穫。ステンレスタンクで温度を２３～２６℃に保ちながら８～１０日間マセラシオン。全ての過程におい酸素に触れない様、細心の注意が払われます。酸化防止剤（ＳＯ２）は一切加えません。