Sant'Or Roditis サントール ロディティス 2019

生産者名：Sant'Or Winery サントール・ワイナリー

ボトル名：Sant'Or Roditis サントール ロディティス

産地：ギリシャ＞ペロポネソス半島

原産地呼称：P.G.I.アハイア

品種：ロディティス 100%

醗酵：除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)18度で20日間、MLF(100%)

熟成ステンレスタンクにて5カ月(無清澄、無濾過)

平均年間生産量：6,000本

度数：13％

スタイル：白・辛口

適温：10℃

コメント：アロマティックなロディティスを生むアハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。柑橘類の皮やミネラルを感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しい自然派ワインです。

ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック