Forlong 80/20 2019

アンフォラにて天然酵母による発酵、添加物無し。正真正銘の自然派オレンジワイン！

外観は少し濁りのある濃いオレンジ色で粘性がある。バラの香りに加えて、干しブドウや杏子、バルサミコも感じられる。口に含むとアルバリサ土壌で育った特徴がしっかりとしたミネラルから感じられる。

有機栽培、天然酵母による発酵、ペドロ・ヒメネスの果皮でマセラシオン、SO２無添加

ワイン名：　Forlong 80/20 Natural 2019 フォーロング・80/20・ナチュラル 2019

作り手：　Bodega Forlong　ボデガ・フォーロング

産地呼称：　V.T. カディス

ぶどう品種：　パロミノ　100％

ビンテージ：　2019

種類：　オレンジ・極辛口

畑土壌：　地中海性気候(大西洋岸気候の影響も受ける）、海抜60ｍ、アルバリサ土壌（白い石灰分の含有量が多い）

醸造：　25日間かけてアルコール発酵とペドロ・ヒメネスの舵でマセラシオンをアンフォラにて。その果皮を取り除きステンレスタンクにてマロラクティック発酵。SO2無添加

熟成：　12カ月間ステンレスタンク

樹齢：　

アルコール度数：　12%

容量：750ml