L'Alba al Turo

ワイン名：　L'Alba al Turo　ラルバ・アル・トゥロ

アンセストラルのスパークリングワイン。透き通った淡黄色。香りはとてもフローラルで、青りんごや洋ナシ、白桃、パイナップルなどトロピカルフルーツの香りもある。口に含むと、微発泡でとてもスムースな口当たり。優しい酸味とシトラスの果実味とのバランスがよく、余韻にミネラルがしっかりと感じられる。天然酵母のみ使用、糖を添加せず、SO2の量も少ないため、ブドウの自然の味わいが楽しめる。

ラルバ・アル・トゥロとはカタルーニャ語でL`alba（＝夜明け）とマス・ゴマの畑があるTuró（＝小さな丘）を意味します。

産地：　スペイン・ペネデス

作り手：　Mas Goma 172 マス・ゴマ・1724

品質分類, 産地呼称：　Pet Nat

ぶどう品種：　マカベオ100％

ビンテージ：　N/V

種類：　白・極辛口・微発砲

畑土壌：　粘土質・石灰岩土壌

醸造：　手摘みで収穫後、低温倉庫にて一晩おく。ぶどうに付着している天然酵母のみ使用し、残糖度が20ｇ/Ｌになるまでアルコール発酵。その後瓶詰。残糖度3ｇ/Ｌ以下。アンセストラル方式。

熟成：　

アルコール度数：　11.5％

容量：750ml