リコルト初のイスラエルワイン、パレスチナ自治区のヨルダン川西岸地区にあるヘヴロンの町近郊、ユダヤ山脈の標高650mの高地で育つプティシラーを低温で醸し発酵、木樽(新樽50%)で12ヶ月熟成しました。黒味を帯びた赤紫の色調、赤果実の香りの奥から塩味を帯びたミネラル香が拡がり、アッパーな酸を感じるアタック、深みのある果実と少しの苦味がアフターへと流れます。
タイプ: 赤・フルボディー栽培: ビオロジック認証/ コーシャ ヴィーガン土壌: 粘土石灰品種: プティ・シラー100%