クラインクネヒト クレマンダルザス ブリュット 2016

作り手：　クラインクネヒト　Kleinknecht 

ボトル名：　クレマンダルザス ロゼ　Cremant d'Alsace Rose

生産地：　フランス・アルザス

タイプ：　スパークリング・白・辛口

品種：　  ピノブラン ピノグリ シャルドネ1/3ずつ

栽培：　アルザス　酸化防止剤無添加 ビオディナミ 

アルコール度数：　13.5％ 

土壌：　泥灰土 泥砂利

認証：　デメテール

コメント： 　酸化防止剤無添加のNature。自ら無農薬を実践し畑で学び続けるアンドレのSO2無添加クレマンです。3品種をプレス後、ステンレスタンクで12ヶ月発酵・熟成、16年産のブドウ果汁を添加しティラージュ、20ヶ月の瓶内熟成を経てデゴルジュマンしました。淡いクリームホワイトの外観から冬みかんや甘栗、バターの香り、快活な泡、綺麗な酸と苦味にバランス心地よく、ジューシーで整った味わいとアフターが魅力的です。