呼称: リムー 作り手: カ・デイ・クアトロ・アルキ ボトル名: リグレザ・ビアンコ 2017 生産地: フランス・ラングドック ビオロジック タイプ: 白・辛口 品種: シャルドネ95% マカブー5%土壌: シスト 粘土石灰 認証: エコセール コメント:大人気となったカンパーニュシリーズ、シャルドネ95%にマカブー5%を除梗せずに直接圧搾し、木樽へ移した後、バトナージュを行いながら10週間発酵、そのまま8ヶ月熟成 しました。
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