エル・コンベルティード　テンプラニーニョ

エル・コンベルティードの魅力のひとつがヴィーガンワインへのこだわりです。その理由はワインの醸造工程にあります。ワインの透明度を上げるために「清澄」という工程があり、「清澄剤」を使用します。 清澄剤は卵白や魚の浮袋や食肉から抽出したゼラチンなど動物由来が多いのですが、ヴィーガンワインには豆やジャガイモなどの植物由来のものや粘土鉱物のベントナイトが使用されています。また、そもそも清澄や滓引きをしないワインもヴィーガンワインです。

作り手：　デ・ハーン・アルテス

産地：　スペイン・カスティリャ・ラ・マンチャ

呼称：　ピノ・デ・ラ・テイエラ・デ・カスティーリャ

品種：　テンプラニーニョ100% 

品質分類・原産地呼称：　ピノ・デ・ラ・テイエラ・デカスティーリャ

品種：　テンプラニーニョ 100% 

熟成：　ステンレス・タンク熟成 

平均年間生産量100,000本 

度数：　13.00 %

タイプ：　赤・ミディアムボディー

適温：　14℃

コメント：　ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。 

ビオ情報：ビオロジック　認証機関CCPAE