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アリアンス 2017

¥3,300
在庫なし
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recolteプレミア倶楽部 ネットショップ

マルク・テンペのワインでまず最初にお勧めしたいのが、このアリアンス!

数多くのラインナップの中でも、非常にお買い得な1本ですが、フランスでも大人気で、日本国内でも割り当て品となっているため、安定供給できないのが残念です。

2015年は温度が高く、暑すぎたために、ブドウの水分が減ってしまい凝縮感は出ているものの、収量は減ってしまいました。

凝縮した味わいで、ボリューム感があります。マルク・テンぺらしい味わいで、果実味豊かで酸がきれいに出ています!

ピノ・ブランとオーセロワ30% シルヴァネール25% ゲヴュルツトラミネール20% シャスラ10% ピノグリ10% リースリング5%(手摘み/平均40年)

発酵・熟成:除梗せずにゆっくり直接空気圧搾後、フードル(大樽)で24時間デブルバージュ フードル(大樽)で24 ヶ月発酵・シュールリー熟成 瓶詰め:2017年8月19日

ビオディナミで育てた多種の地ブドウをアッサンブラージュする限定人気キュヴェ、アリアンスとは「協力」「結婚指輪」という意でブドウが仲睦まじくという心を込めて命名しました。

フードルで24ヶ月シュールリー熟成しました。淡いイエローの外観からパイナップルやライチの明るい香り、しっかりとしたアタックにボリュームのある爽やかな果実感と柔らかい柑橘の酸が心地よく流れます。品種:ピノブランとオーセロワ30 シルヴァネール25 ゲヴェルツトラミネール20 シャスラ10 ピノグリ10 リースリング5

アリアンス15年ですが、暑すぎたため葡萄の水分が減ってしまい、凝縮はしている分生産本数が減ってしましました。セパージュ比率は前回と変わらずです。

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