Nika Rose

呼称：　Nika Rose

タイプ：　ロゼ

品種：　サペラヴィ・ルカツッテリ

土中に埋めたクヴェヴリ（中面を蜜ろうコーティングされた素焼きの壺）で発酵・熟成させる、世界無形遺産にも登録された、グルジア伝統醸造法で造られます。

建築家でありアーティストのニカ本人が手掛けたイラストのエチケットも印象的。

白ワインと赤ワインをブレンドするというジョージアでたまに聞かれるスタイルのロゼ。ロゼとされていますが、色調も味わいもほぼミディアムボディの赤です。

わずかに揮発酸は感じられますが酸味の範疇に納まっており嫌味はなく、元々タニックな赤品種のサペラヴィに白ワインをブレンドしていることでバランス良くまとまっています。抜栓後からアロマッティックな香りも全開で、若飲みできるネッビオーロのような雰囲気も。少し冷やして飲むのもおすすめです。どちらかというと抜栓後は早めに飲みきった方が最後まで良い状態で楽しめそうです。