ゴッツァ ツォリコウリ

呼称：　ジョージア

規格：　750ml

タイプ：　オレンジ・辛口
栽培：　ジョージア／クヴェモ・カルトリ ビオディナミ

土壌：　砂質 火山岩を含む黄土（ローム）
認証：　ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身し高標高の畑でビオデ

ィナミで育てたツォリコウリをプレスせず除梗して25hlのクヴェヴリで14日間醸し、発酵後、12hlのクヴェブリで9ヶ月熟成しました。