「オールド・コーチ・ロード」　マルベック・カベルネフラン 2018

容量750ml

生産国ニュージーランド

産地ネルソン

カテゴリー

品種マルベック、カベルネ・フラン

タイプ：　赤・ミディアムボディ

アルコール度数：13%

相性の良い料理：BBQなどのお肉料理

畑・栽培方法：2つのぶどうが育つ畑｢ブライトウォーター･ヴィンヤード」と｢クローバーロード・ヴィンヤード」は海から１５kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。土壌は小石や岩が混ざっており、機械による作業は大変困難ですが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むので、ぶどうの成熟に大変有利です。
醸造・熟成方法：　ブドウは熟したタイミングで収穫し、品種ごとに果皮ごとステンレスタンクで発酵。発酵は３週間にわたって行なわれ、ワインの骨格を造るため、毎日２回果帽を沈めるパンチダウンが行なわれました。スパイシーなオークのフレーバーを与えるために、フレンチオークのバリックで別々に熟成、最後に２つのワインをブレンドし、瓶詰しました。

テイスティングコメント：　ジューシーで、凝縮されたベリー系の果物の風味。スパイシーさ、柔らかなタンニンがありおだやかな余韻が長く続きます。