Comenge Verdejo 2017 Magnum 1500ml

品種：100%ヴェルデッホ

アルコール度数：13パーセント

土壌：高原山腹の粘土石灰質
生産数：75,800 本と330 本のマグナム

Elaboration

コメンヘのヴェルデッホはRuedaという村にあるいくつかの小さな畑の古木（80年を超すものも）から作られています。これらの古木は有機性の低い岩だらけの土地で育てられています。Rueda高原の上の地区ではテロワールは石灰質の土壌になり、出来上がるワインには素晴らしいエレバンス、まろやかさ、余韻がもたらされます。

 

ワインメーカーの語るには「石灰酸による理想的な熟成と深いアロマがあり、科学的データからも、素晴らしいバランスをもたらす可能性を秘めている」ワインです。

 

Tasting Notes

色調は綺麗で明るい緑がかった麦藁色。香りは特に柑橘系フルーツ、フェネル、乾 いた草、タイムなど、いくつかの芳香を強く感じさせてくれます。味覚は確りとしたドライでも味わいが濃くフレッシュ感がありバランスと余韻も感じられます。いい感じのほのかな苦みが余韻をもたらし、アフターテイストの心地よさを演出しています。古木ならではの良さが大いに感じ取れるワインです。

 

Pairings

シーフードと最高の相性、焼き魚、パエヤなどの味付けゴハン、焼き鳥等。

 

サービング適温：5-7°