トラミナー・アロマティコ　2021

ドイツ、オーストリア、アルザスに比べるとドライで、食事と合わせやすいゲヴュルツトラミネール。

ドライフラワー、バラ、ラベンダー、ライチのような華やかなアロマ、綺麗な酸味、ミネラル、スパイス、柑橘を感じさせるリッチなニュアンス。

作り手：　アントヌッティ

産地：　イタリア・フリウリ　DOCフリウリ・グラーヴェ

品種：　ゲヴェルツトラミネール100％

容量：　750ml

アルコール度数：　12.5％

タイプ：　白・辛口

相性の良い料理：スパイシーな料理、ゴルゴンゾーラリゾット

畑・栽培方法：　フリウリ北西部、小石の多い沖積土壌の畑。植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9～10t。醸造・熟成方法ぶどうは収穫後まず低温で果皮浸漬を行いこのぶどう特有のアロマを引き出します。プレス後このワインのために選ばれた酵母で低温発酵、その後タンクで3か月程度静置し、瓶詰め後さらに6か月程度熟成。

受賞歴：　「ガンベロ・ロッソ」2016　1グラス（2014年ＶＴ）

テイスティングコメント：　ドライフラワー、バラ、ラベンダー、ライチのような華やかなアロマ、味わいにはきれいな酸味、ミネラル、スパイス、柑橘のようなリッチなニュアンスも感じられます。