小豆島手延べ　半生そうめん（２人前）|創麺屋

半生そうめんのいいところ！

じっくりと時間をかけ一度乾燥させたそうめんに、

加湿の工程をさらにプラスすることによって、

再び生めんに戻して、半生に加工したのが半生そうめん。

ひと手間と時間を惜しむことなくかけることによって、 

しっかりとしたコシの強さはそのままに、

ツルツルッとした食感とまろやかな舌触りという、

まさに贅沢を極めた食べ心地が実現。
半生独特の歯切れのよさも加わった半生そうめんは、

全国的にも珍しい、そうめんの逸品です。

茹で時間は約３分程度！もちっとした独特の食感！ 

いつもの乾麺とは一味違うもっちりとした新しい素麺です。

 一度食べると、「もう乾麺には戻れない！」って方も！！