オーサワの二百年蔵醤油（７２０ｍｌ）丸中醤油製造

国内産特別栽培丸大豆・小麦・天日塩使用。
築２００年以上の歴史蔵で生まれた、芳醇な香りと強いコク。

 

鈴鹿山脈の清らかな伏流水を使用し、古式製法でつくった醤油です。

築200年以上の蔵で厳しい冬を何度もくぐりぬけ長期熟成した醤油は、味に深みが生まれ、芳醇な香りとコクが味わえます。

日本でも稀な琵琶湖東の独特の風土で、二百余年、守り続けた歴史蔵とその豊かな発酵微生物が醸し出す香りと味をご堪能ください。

【古式製法】
現代では稀になった古式製法という代々継承された醤油造り。
その技は今もなお、醤油の本質と対峙する蔵人によって受け継がれております。

【特徴】
◆天然醸造法
◆鈴鹿山系伏流水使用
◆木桶で長期熟成
◆築２００年以上の蔵で製造
◆酒精不使用
◆塩分約１６％

【原材料】
特別栽培大豆･小麦（滋賀･石川･岩手･島根産）､食塩（オーストラリア産）

【開封前賞味期間】
冷暗所で２年

【内容量】
７２０ｍｌ

【製造者】

丸中醤油株式会社