ココウェル 有機ココナッツフラワー

グルテンフリーの注目素材

コフラワーは英語で小麦粉（flour）」のことを指します。
小麦粉の代用品として、おからパウダーと同じ使い方ができます。
（グルテンがないため、生地をふくらませることはできません。）

食物繊維がたっぷり

オイルを圧搾した後のココナッツ果肉を粉末状にし、乾燥させています。
不溶性食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える手助けとなります。
１日に大さじ１が摂取量の目安です。

必須アミノ酸も豊富

体内で合成できない「必須アミノ酸」もバランスよく含まれています。
アミノ酸は体の細胞をつくる材料となりますが、不足すると肌荒れや肝機能の低下などを引き起こす可能性があります。

商商品名の変更について

「フラワー（flour）」は小麦粉を指します。ココウェルでの販売開始時（2008年）にはまだ珍しい商品だったため「flower（花）」と間違われないように、また、食物繊維を多く含む特長があることから「ファイバー（fiber）」としました。
「ココナッツフラワー」が広く知られるようになってきたため、この度名称を変更いたしました。

お召し上がり方

お菓子作りに

スムージーに

煮込み料理に

原材料	有機ココナッツ
栄養成分(100gあたり)	エネルギー（346kcal）,たんぱく質（15g）,脂質（13g）,炭水化物（63g）,糖質（23g）,食物繊維（40g）,食塩相当量（0.1g） アミノ酸含有量：リジン（0.69g）,ヒスチジン（0.36g）,フェニルアラニン（0.69g）,ロイシン（1.03g）,イソロイシン（0.53g）,メチオニン（0.26g）,パリン（0.82g）,スレオニン（0.53g）,トリプトファン（0.14g）,アルギニン（2.30g）,シスチン（0.29g）,チロシン（0.37g）
原産国	フィリピン
保管方法	直射日光、高温多湿を避けて常温保存。