下北のいも菓子　三太のいもっこ

下北の庶民のお菓子といえば、いも菓子です。お口に入れると、ホロッとくずれる黄味あんこが自慢です

乳菓の生地に黄味あんを包み、桂皮末(シナモン)をまぶしつけてこんがりと焼きました。
「三太」は先々代(創業者)の名前です。創業当時は『柳谷三太菓子店』
として、親しまれていたそうです

賞味期限30日