バーベキューやキャンプ、家飲みに最適な焼き鳥・串焼き!豪華に全て国産のお肉です。
脂の旨味と甘さ、濃厚な味わいの米沢牛の牛串、脂の甘さが自慢の米澤豚一番育ちバラ肉の豚串、ハーブや鮭川の清流水で育ったやまがた最上どりの(鶏串)焼き鳥
全て国産、山形県産のお肉です。
三大和牛の米沢牛を産み出した山形県産の美味しいお肉をどうかご賞味ください。
内容量【25本(750g)】:米沢牛/牛串 5本、米澤豚一番育ち/豚串 10本、やまがた最上どり/(鶏串)焼き鳥 10本
内容量【40本(1,200g)】:米沢牛/牛串 10本、米澤豚一番育ち/豚串 15本、やまがた最上どり/(鶏串)焼き鳥 15本
- 冷凍で発送いたします。
- 沖縄県・離島・一部地域への配送は、別途追加送料(一律 980円)が発生します。予めご了承ください。
【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名乗ることが許されます。
この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。【米沢豚一番育ちについて】
私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚(決められた特定の病原体を持っていない豚)に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。
クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。
最近、テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランで使われるケースも増えています。【やまがた最上どりについて】
山形県最上地方の鮭川村で飼育されている「やまがた最上どり」
飼料や水、衛生面に配慮し衛生管理を徹底、ストレス無く育つための環境づくりに気を配り、山形県産米やハーブ、鮭川の清流水で健やかに育てられたブランド鶏です。
コクと旨味があり、鶏肉の臭みが少なく、食べ応えのあるジューシーな肉質が特徴です。
- 在庫状況により、「むね肉」か「もも肉」のどちらかを発送いたします。
白発泡箱に、弊社屋号(米沢牛卸 肉の上杉)が印刷されたコの字状のパッドをかけてお送りします。
のし紙は、コの字パッドの下に隠れる形となります。