米沢牛 特上ロース ( リブロース ) すき焼き用 / 甘みを感じられる霜降りの最高級牛肉です

鮮やかな霜降り！ジューシーな赤身！
リブロースはサーロインとともに米沢牛の特徴が最もよく表れている部位です。
これぞ米沢牛！という美味しさをご堪能ください。

リブロースは、肩ロースとサーロインの間にある希少部位です。

身体の中でもあまり動かさない部分のため、ロース部分の中でもっともきめが細かく、肉が柔らかで脂の旨みがあります。

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※「冷蔵」で発送いたします。

※沖縄県・離島・一部地域への配送は、別途追加送料（一律 980円）が発生します。予めご了承ください。

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【米沢牛について】

日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名を冠することが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。

置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。

当商品は、お中元やお歳暮、御年賀、父の日、母の日、敬老の日などのプレゼントや内祝、出産祝い、新築祝い、還暦祝い等さまざまなお祝いの際の贈り物としてだけでなく、ゴルフコンペの賞品などにも最適です。