天外天塩1kg

天外天塩（てんがいてんえん）は北京より北西1000km、内モンゴル自治区吉蘭泰（ジランタイ）の岩塩の天日塩を精製した自然塩です。中国農水省直属機関である緑色食品センターの厳格な検査をクリアした最高品質です。Nacl（塩化ナトリウム）以外に、カルシウムが豊富でカリウム、マグネシウムなど健康に欠かせないミネラル分をバランス良く含む為、塩辛いだけでなくほのかな甘みがあり、素材の味を引き立てます。粒が小さく水分が少ないため、漬物、醸造（味噌・醤油）、製麺（ラーメン・うどん・そば）製パンなどさまざまな用途にご使用いただけます。

出来るだけ速やかに準備するよう努めておりますが入荷都合により、配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。

手打ちラーメン作りには中華麺専用粉や液体かんすい、専用打ち粉もこだわりの一品となります。トッピングには塩蔵メンマも是非、ご一緒にお求めください。