酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 山形県産米
◆精米歩合 70％
◆アルコール分 17度
◆日本酒度 -11
◆酸度 1.8
◆アミノ酸度 1.0
【蔵元コメント】
定番商品「五段仕込み純米」の生酒として数量限定で発売です。通常の日本酒は「三段仕込み」で仕込みますが、「五段仕込み」で仕込むことにより、米の旨味と甘味が感じられます。甘みと酸味のバランスが良く、キレの良い後味が楽しめます。
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