酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 福井県産 五百万石
◆精米歩合 50%
◆アルコール分 15度
◆日本酒度 +10
◆酸度 1.7
【蔵元コメント】
飛び抜けるような鋭いキレ味。透明感の中に、洗練された旨味が静かに広がります。DRYの切れ味を極限まで磨き上げた、飛ならではの一本。上槽直後の酒を何も手を加えず、そのままボトリング。搾りたてならではの微かな発泡感が、一層シャープなキレを際立たせる、季節限定の生酒です。
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