酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 秋田酒こまち 百田 一穂積 美郷錦 他5種
◆精米歩合 60％
◆アルコール分 15度
◆日本酒度 +5
◆酸度 1.8
◆アミノ酸度 0.7
9種類（秋田酒こまち、百田、一穂積、美郷錦、美山錦、陸羽132号、山田錦、ぎんさん、あきたこまち）の原料米を1本のタンクに仕込み、それぞれの特徴を発揮するべく低温発酵で丁寧に醸造したお酒です。9種の米の個性が酒の中で融合しバラエティ豊かな味わいが表現されています。
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