酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 亀尾産吟風
◆精米歩合 60%
◆アルコール分 15度
◆日本酒度 非公開
◆酸度 非公開
◆アミノ酸度 非公開
【蔵元コメント】
五稜乃蔵設立当初からの祈願であった蔵併設の「函館高専醸造ラボ」で量産培養された「菜の花酵母」を使用した特別純米酒。全て函館産の「酵母、水、米、蔵」にて製造した地酒となっており、ラベルのデザインも函館高専の学生が作成したオール函館産の地酒。3000本限定販売
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