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酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 熊本県産 春陽
◆精米歩合 55％
◆アルコール分 16.7度
◆日本酒度 ±0
◆酸度 1.5
◆アミノ酸度 0.6
【蔵元コメント】
低グルテリン(タンパク質)の米である春陽を55％精米し、静岡酵母で醸されたお酒。爽やかなマスカットを連想させる香りが特徴的で、非常に雑味が少なく、にごり酒ならではの濃醇さと優しい甘みと酸が楽しめる一本。
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