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酒ブティック越前屋の ショップ紹介
◆原材料 熊本県産 春陽
◆精米歩合 55％
◆アルコール分 16.7度
◆日本酒度 ±0
◆酸度 1.5
◆アミノ酸度 0.6
【蔵元コメント】
低グルテリン(タンパク質)の米である春陽を55％精米し、静岡酵母で醸されたお酒。香りはかすかにマスカット様のニュアンスを感じ取れ、低ｱﾐﾉ酸らしくさっぱりとした口当たりで無濾過生原酒らしさより春陽独特の雑味の無い軽やかさが特徴です。
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