酒ブティック越前屋の ショップ紹介
日本 北海道余市町登町 赤 750ｍｌ
ブドウ：醸しツバイ58％ 搾汁ツバイ42％
コメント
除梗破砕して2週間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁したツバイを混ぜて、野性酵母で発酵させた。翌年9月にビン詰め後、5か月のビン内熟成。
店頭のみの販売です。
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ブドウ：醸しツバイ58％ 搾汁ツバイ42％
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店頭のみの販売です。
