フランス ロワール 赤 750ml
ブドウ:コー
テイスティングコメント
透明感のある紫がかったルビー色。クランベリー、フランボワーズ、赤いバラ、蜜蝋の香り。ライトからミディアムボディ。ワインはフレッシュかつチャーミングで、ピュアな果実味がみずみずしく染み入るように優しく、キュートな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが余韻を上品に引き締める!
ちなみに!
収穫日は10月4日とブドウが晩熟だった!収量は春の霜と開花時の花ぶるい、ミルデューにより12hL/haと大幅減収だった!畑はモルティエの区画にある。2024年は、ガメイがミルデューにより全滅したためコー100%で仕込んでいる!ワイン名には、品種のコー(Côt)とCôté傍(そば)を掛け、ハート(Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている!SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。