ノエミ＆カリーム シェナＶ.Ｖ ヌーヴェル･アヴァンチュール･ノエミ 23

フランス　ボジョレー　赤　750ｍｌ　

ブドウ：ガメイ

テイスティングコメント

透明感のある深いルビー色。クランベリー、フランボワーズのジャム、ライムゼスト、鉄分の香り。ミディアムボディ。ワインはジューシーかつほんのりスパイシーで、完熟の甘みにも似た艶のある果実味があり、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

ちなみに！

収穫日は9月24日とブドウが晩熟だった！収量は古樹ゆえの房の少なさと、スズキの襲来により19 hL/ha と減収だった！ノエミの畑は北向きの花崗岩が浸食してできた砂地の土壌で水はけが良く、繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴！エチケットはミッシェル・トルメーがノエミのキャラクターをイメージしデザインした！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。ノンフィルター！