★ハーブとスパイスを11種類使ったペルシャ料理、佐賀県産のサフランを入れてます。
難易度 ★★★☆☆内容量:66g(3-4人分)
原材料(原産地 or 原産国/栽培法)
※栽培法:無印=有機栽培、無薬=農薬不使用、無肥=肥料不使用、慣行=慣行栽培、FT=フェアトレード
【豆】
*手亡(北海道)注!手亡が不作で収穫がない場合は、同じ白いんげんの グレートノーザンビーンズ(アメリカ産・有機栽培)を代替でお入れしてます。 レシピ中の手亡を読み替えてお使い下さい。
【スパイス】
*スパイスミックス (A):クミンシード(トルコ)・ コリアンダー (粉)(ネパール FT無薬) ・ タイム(エジプト)・ ターメリック(ネパール FT無薬)・タラゴン(イタリア)・チリ(インド)・ フェンネル(エジプト)
*スパイスミックス (B):粗挽きこしょう(インド)・サフラン(佐賀県 無薬)・シナモン(粉) ・ パプリカ(アメリカ)賞味期限1年
包装:ハイバリアータイプのチャック付袋
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で常温保存