【クセがなく毎日の料理に安心して使える】「溶剤・防腐剤・消泡剤不使用のなたね油」

「なたね油」は、セイヨウアブラナの種子を絞った油です。奈良時代から灯油用の油として用いられ、明治以降はてんぷら油やいため油など、食用油として使われるようになりました。
食用油としてポピュラーな「キャノーラ油」も菜種油の一種ですが、純なたね油に使われる「なたね」は、昔ながらの独特な風味が特徴です。
なたね油は、強い抗酸化作用を持ち、「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEや、コレステロールを洗い流す効果が期待できるレシチンが豊富に含まれています。
ナッツのような独特の香ばしさに、懐かしさを覚える方もいるでしょう。
坂本製油では、純なたね油のほか、よりクセがない「しらしめ油」も取り扱っています。

坂本製油では、圧搾機を利用して昔ながらの製法で純なたね油を製造しています。
現在、主流となっている製油方法に比べて濾過をしすぎないので、ビタミンEやレシチンも豊富です。
また、溶剤・防腐剤・消泡剤不使用、長期保存で有害物質が油に溶け出さないよう、一升瓶や一斗缶に入れて出荷しています。
昔ながらの「味と風味の油」をお楽しみください。