野菜ソムリエ全国1位がこだわり抜いて作った究極の七味唐辛子

今回紹介する七味唐辛子「七福辛」は、野菜ソムリエアワード料理教室部門「金賞」受賞した、薬膳料理研究家の石館志保子さんによって製造されています。
石館さんが13年間こだわり続けて辿り着いた、究極ブレンドの七味唐辛子です。
厳選した素材と香り、山椒のピリッと鋭い刺激、 舌の奥深くに響く味わい、ただ辛さを増すためだけでの薬味ではない、料理の味を底上げするバランスを追求し尽くした至極のブレンドの七味唐辛子をぜひご賞味ください。

七福辛には、唐辛子に加えて粉山椒、陳皮（温州みかんの皮）、白ごま、黒ごま、青のり、麻の実、けしの実の七つの素材が含まれています。
食欲を刺激するピリッとした香り、爽やかな香り、香ばしい香り、潮の香りなど、素材が織りなすさまざまな香りが、料理の香りと味わいを引き立ててくれます。
しっかりと香りを楽しめるよう、爽やかさを担う陳皮は、大きめの塊が入っていることも。絶妙なバランスだからこそ成り立つ、特別な七味をお楽しみください。まずはお味噌汁に使っていただくのがオススメです。

ひとつひとつの素材をブレンドして丁寧に手作りされる七福辛は、週に30個までの限定生産となっています。毎週日曜日に注文を締め切り、超過分は発送が後ろ倒しになります。
少し特別感のある七味は、汁物や鍋物と最高の相性。ちょっといいものを贈りたいというときのギフトにもぴったりですよ。七味は、「食べる薬」と言われることもあるほど。いつまでも元気でいてほしい人への贈り物にいかがでしょうか。