【果実感】フレッシュで食事にも合う「甲州ワイン」を味わってみた

もちろん！飲みま～す！！

めちゃテンション高い(笑)今日は体験者なんですね。
私はあまり馴染みがなくて…

私がついてるので大丈夫！(何が？)

(笑)
じゃあ、見ていきましょうか。白ワインと赤ワインの2種類がありますね。

「山梨」の文字が印象的。

確かに。どちらも山梨県産ぶどうで作られていますよ。

白は甲州種、赤はマスカット・ベーリーA。フレッシュな味わいなのかも～

そうなんですね。私的にはココの丸いラベルが気になります。

「サクラアワード」って書いてあるけど……Goldってことは金賞！

調べたら、女性のワインプロフェッショナルが選んだ美味しいワインの証。家庭料理に合い、安心感があるとの評価が年々高まっているんですって！

なるほど、これは飲むのが楽しみになってきました♪

最初からでしょ？(笑)
それでは、開けていきますね。あれ？コルクじゃない。

スクリューキャップになってる！ワインオープナー無しで開けられるのはお手軽～

専用の道具を持っていない人でも安心ですね。

開いたので、ちょっと香りを…
(ｸﾝｸﾝ)おぉ～、フルーティーな香りがします♪

グラスに注ぎますね。クリアな淡い黄色がキレイ…

サラッとして粘性は低いみたい。香りはやっぱりフルーティー。

ぶどうの良い香りがしますね。

さあさあ、飲みますよ～♪
(ｺﾞｸﾘ)あ～、爽やか！酸味があって、フレッシュな印象です。

ホントだ！甘い香りに対して、味はちょっと酸っぱいですね。

キレのある味わいで、後味スッキリ。

食事と一緒に味わったら、また違う印象になりそうですよね。

うんうん、ペアリングも試してみたい！

はーい！全力で楽しみました！

満喫されたみたいでなにより(笑)
写真を撮ってきていただいたので、見ながら感想を伺いますね。

何が合うか分からないので、いろいろな料理を用意しました。

アヒージョにチーズ、ピザに煮物、他にもあるし…すごい品数。

まずは、オーソドックスにピザやアヒージョと合わせました～

絶対に合う組み合わせだと思いますが、どうでしたか？

おっしゃる通り、合いました～
濃い味付けや脂っこい料理でもワインの酸味でスッキリ♪

口の中をサッパリさせてくれるってことですね。

うん、お肉料理と合わせても同じように感じました。
ただ、マリアージュとは違う印象かな。

なるほど。次は、煮物ですかね。
私は和食×ワインの組合せをしたことがなくて、どうでしたか？

野菜の甘みや出汁の旨味との相性が良かった♪ただ、がんもどきは合わないように思いました。

素材によって合う合わないがありそうですね。

薄味だったからかな…ブリ大根や肉じゃがの方が合うかもしれません。

メインは白ワインですが、赤ワインも飲んでみたので感想を教えてください。

軽めの赤ワインで、渋みが少なく飲みやすい。ガブガブ飲めちゃいそう。

私はワインに馴染みがないので、大人な味に感じました。お酒感があるというか…
香りがふあ～っと香る。甘さはあまり感じなくて後味あっさり。

うんうん、ワインだけを飲むのもいいけど、焼き鳥やサバ味噌など、ちょっと甘みのある料理に合いそうだね。

普段ワインを飲む機会が少ないけど、料理と合わせるのは楽しそうだなって思いました！

良い晩酌タイムが過ごせそうだね♪