蜂蜜は、健康的な甘さが魅力。パンケーキやヨーグルトなどを食べる際に活躍します。
ほかにも、料理やお菓子作りの際など、用途は多岐に渡ります。ひとつ用意しておくだけで、いろんな楽しみ方ができるのが、蜂蜜のいいところ。
今回はそんな便利な蜂蜜について、おすすめの品をご紹介します。
キルギスの白いはちみつ
あまり見かけることのない、白い色の蜂蜜です。高山地帯であるキルギス原産。
ミルクのような見た目同様、味もクリーミー。濃厚ながらも爽やかな甘みが感じられます。
デザートなどに加えると、乳白色の色合いもあり、見た目も美しく仕上がります。内容量は、250g。
藤井養蜂場 ハワイ産オーガニックオヒアレフアはちみつ
ハワイのマウナ・ケア火山のふもとに咲く、オヒアレフアの花からとれた蜂蜜。厳しい環境に根付いた花の蜜は、香りが華やかで味は濃厚。
アイスクリームやヨーグルトのソースとして使用すると、コクのある甘さと風味が加わり、おいしくいただけます。アメリカのUSDA認定のオーガニック製品なので、健康志向の方にもおすすめです。
国内産 熟成そばはちみつ Sサイズ 160g
蕎麦の花からとれた蜂蜜。黒い色が特徴で、味も黒糖のようなコクと深い甘みがあります。独特の風味がクセになる一品。
温めた牛乳や豆乳で溶いたり、ヨーグルトに混ぜたりすると、やさしい甘みが加わります。ソフトボトル入りで、使いやすさにも工夫を感じます。
藤井養蜂場 カンガルー島オーガニックはちみつ
オーストラリアのカンガルー島に咲く花からとれた蜂蜜です。コクがあって、口当たりはまろやか。そのままパンに塗って食べると、やさしい上品な味が楽しめます。
NASAA認定のオーガニック製品なので、安全性もバッチリです。
藤井養蜂場 国産りんご はちみつ
青森県のりんごの花からとれた蜂蜜です。フタを開けると、りんごの爽やかで心地良い香りが漂います。
甘さも強くはなく、フルーティーな感覚。煮物などに使用すると、ほどよい甘みが加わり、マイルドな味に仕上がります。
山口県産 はぜ蜂蜜
はぜの花からとれた蜂蜜です。はぜの花らしい、黄色い色合いが美しく華やかな印象を受けます。
フルーティーな甘みがあり、後味が爽やか。クセがないので、いろんな食材や料理に合わせることができます。
国産 さくら蜂蜜
桜の花からとれた蜂蜜。桜の花のように香りが爽やかで、春めいた印象を受けます。
ほんのり果実感のある甘みで、クセがなく、幅広い層に好まれる味。内容量は、95gと235gの2種類があります。
山口県産 クマノミズキ蜂蜜
クマノミズキの花からとれた蜂蜜。フローラルな香りがほんのり漂い、口に含むと甘みのなかに豊かなコクを感じます。
珍しさもあり、リピーターも多数。内容量は、95gです。
国産 菩提樹蜂蜜
香りの高い菩提樹の花からとれた蜂蜜です。ほどよい甘みとコクがあり、後味はほんのりスパイシー。シナモンやニッキのような風味が、余韻として残ります。
甘いものが苦手という方に、好んで使っていただけるでしょう。内容量は、95gと450gの2種類があります。
国産 さくらんぼ蜂蜜
さくらんぼの交配用蜜蜂が集めた蜂蜜。さくらんぼらしい果実感のある香りがあり、甘みもしっかりしています。
子どもにも受け入れられやすい、やさしい味です。内容量は、95g。
国産 烏山椒蜂蜜
烏山椒の木に咲く花からとれる蜂蜜。柑橘系の香りが特徴。爽やかな甘さの奥に、スパイシーな風味を感じます。
清涼感があるので、汗をかいたあとに食べると良い栄養補給になるでしょう。内容量は、95g。
蜂蜜は栄養成分も豊富に含まれています。砂糖などで甘さを加えるよりも、蜂蜜を使用したほうがずっと健康的。
小さいお子さんのいる家庭や、健康志向の方は、間違いなく用意しておくべき一品です。
