一度使えば手放せない！　これ一本で味が決まるおすすめ万能調味料9選

ニュースコ

ニューサマーオレンジとタバスコを組み合わせた調味料が、このニュースコ。
爽やかな香りと甘さが特徴の東伊豆特産のニューサマーオレンジを使用することで、ピリッとしたタバスコの辛みとともに、柑橘系の心地良い風味が口に広がります。

定番のピザやパスタ以外にも、サラダや肉料理などにひと振りすれば、ほどよい刺激が加わります。
内容量は、75g。原材料は、ニューサマーオレンジ・リンゴ酢・譲造酢・青唐辛子・還元飴・食塩・砂糖・緑茶エキスなど。

【新商品】甘エビ様

甘エビの濃厚なエキスがふんだんに詰まった調味料。料理にほんの少し加えるだけで、甘エビの旨みがプラスされ、味わい深い仕上がりに。

和食にも洋食にも合うので、幅広い活躍が期待できます。内容量が、100mlと200mlと2種類あるので、まずは小さいほうで試してからでも！

キムチ調味料

キムチ自体がどんな料理にでも合う食品です。調味料として使用すれば、間違いなく美味しく仕上げてくれるはず。

こちらのキムチ調味料は、加えることで本格的な韓国風味が楽しめる一品。1袋20gで料理約1人分と、使いやすいサイズなのもポイントです。肉、魚、野菜、すべての食材にどうぞ。

デリカフレンド 320g

こちらは、青森でロングセラーを続けている人気商品。醤油ベースにりんご酢などをブレンドした、醤油風調味料です。
まろやかな口当たりに、りんご酢のさっぱりとした風味が加わり、爽やかな仕上がりに。

おひたしや豆腐にかけてあっさりいただくもよし、納豆や卵にかけてごはんと一緒に楽しむもよし。朝の食卓を賑わせてくれます。
原材料は、醤油・発酵調味料・砂糖・りんご酢・香辛料など。

たべるスタミナ源たれ 110g

青森県産のにんにくやりんごなどを原料にしたスタミナ源だれ。そこに、お肉のような食感の大豆加工品を追加してできたのが、こちらの調味料です。
ごはんにのせるだけでも、十分なおかずに。にんにくが利いているので、箸が進んで仕方ありません。

サラダや豆腐といったあっさりめの食品に加えれば、濃厚なアクセントとなります。
原材料は、しょうゆ・りんご加工品・砂糖・玉ねぎ・粒状大豆たんぱく・砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・しょうが・発酵調味料・にんにく・りんご酢・香辛料・みそ・料理酒など。

インドネシア料理店チャベのサンバル

サンバルは、インドネシアの定番調味料。家庭でも手作りされ、甘いものや辛いもの、いろんな味があります。こちらのサンバルは、甘辛い仕上がりに。

炒めものなどに使用すると、味にコクが加わり、ごはんの進む一品となるでしょう。
内容量は、200g。原材料は、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、トマト、塩、砂糖、酢。

万能あごつゆ「七椿」（10倍濃縮タイプ）220ml

長崎県のあご（飛魚）を使用した、つゆタイプの調味料。あごの旨みが凝縮された一品です。

10倍濃縮となっていて、お湯で割ることでそのままうどんやそばの汁として使えます。

和食との相性は抜群。煮物や炒めもの、炊込みごはんなどに使用すれば、味に深みを加えてくれるでしょう。
原材料は、たん白加水分解物・しょうゆ・みりん・食塩・焼きあご・酵母・寒天など。

万能つゆ だし源 500ml

主原料に、青森県産の大豆や小麦を使用した醤油ベースの調味料。さらに、青森県産のりんごの果汁を加えることで、味がまろやかに。料理に使用すれば、濃厚な旨みが加わります。

家庭料理が、一気にお店の味へと早変わり。ひとつ用意しておけば、大活躍間違いなしです。

原材料は、しょうゆ・砂糖・蛋白加水分解物・発酵調味料・食塩・調味エキス・りんご果汁など。

料理家 栗原はるみ監修 調味料6本セット

料理家の栗原はるみさん監修の調味料の詰め合わせ。
ごまの風味の利いた「ごまだれ」、あっさりしながらもコクのある「昆布しょうゆ」、ほど良い酸味の「いろいろ甘酢」。さらに、「コンソメ」「鶏がらスープ」「かつおだし」の顆粒だしを加えた6点セット。

これだけあれば、どんな食材にもバッチリ対応。冷蔵庫の残りものも、すっきり片付くでしょう。