料理が好きな方でも、毎日作るとなると負担は大きくなります。しかも、何品も用意するのはとても大変なこと。そんなとき、役に立つのが冷凍食品です。温めて少し手を加えれば一品完成。たとえ一品でも、負担はとても軽くなります。今回はそんな、ストックしておくととても便利なおすすめの冷凍食品をご紹介します。
まる姫ポーク焼肉セット600g
まる姫ポークは、島根県江津市にあるマルナガファームで育てられた豚の肉です。飼育環境がとてもいいため、豚は健康に成長。肉質がきめ細かく、脂身の濃厚な旨みが特徴です。
さらに、発育状態のいい雌豚だけを厳選しています。肩ロース300g、バラ300gのセット。自宅で美味しい焼き肉を。
米沢牛 & 米澤豚一番育ち 合挽き ミンチ
日本三大和牛のひとつである「米沢牛」と、山形県のブランド豚である「米澤豚一番育ち」の合挽きミンチ。割合は7対3と、米沢牛たっぷりの贅沢な一品。
最高級の肉質を誇る米沢牛と、バランスよくまとまった芳醇な味が特徴の米澤豚一番育ちの、それぞれの旨みが見事に融合した奥深い味わいが堪能できます。
米沢牛 挽き肉 & 切り落とし セット
米沢牛の特徴は、きめ細かい霜降りと上質な脂。適度に身のしまった肉質と、口のなかで溶けていく脂の感覚はたまりません。
そんな米沢牛の、贅沢な挽き肉と切り落としのセット。どちらも様々な料理に使えるので、ストックしておけば重宝すること間違いなしでしょう。
米澤豚一番育ち 挽き肉 & 切り落とし セット
山形県のブランド豚として知られる米澤豚一番育ち。やわらかい肉質と、甘みのある脂が特徴。
テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランでも使われるという人気っぷり。また、一般的な豚肉と比較してビタミンEを多く含んでいるという点も魅力です。
挽き肉と切り落としのセットなっているので、いろいろな料理でお楽しみください。
【カニスキセット】ロシア産ズワイガニ 2L5肩（2.5匹分 目安2～3人）だし付
自宅でカニスキができたなら…。そんな願いを叶えてくれるのがこちらの商品。使用されるカニは、北洋で水揚げ直後に船上で調理し、急速冷凍された逸品。
濃厚な甘みと深い旨みが楽しめます。自宅であれば人目を気にする必要なし。思い切りしゃぶりついちゃってください！
【干し】ハタハタ 柴山港・香住港限定（10～14匹入）
身がほぐれやすく、味は淡白ながらもしっかりと旨みと甘みが感じられるハタハタ。火を通すと旨みが引き立ち、味に深みが増します。
そのまま焼いて食べてもいいし、唐揚げや天ぷら、煮つけなどにしても美味しい。お酒を飲む方には、贅沢なおつまみとなるでしょう。
冷凍押し寿司【コノシロ】
熊本県の八代海で獲れたコノシロの押し寿司。聞きなれない名前の魚かもしれませんが、旨みが強いことで知られる青魚です。
丁寧な処理を加え、酢締めしたコノシロはさらに旨みがアップ。他の青魚とはまた違った味が楽しめるので、ハマる方が多い一品です。サイズは、18cm×6cm×3cmになります。
五島手延うどん「七椿」196ｇ
細麺ながらも強いコシがあり、喉越しがいいことで知られる五島手延うどん。急速冷凍の技術により、麺本来の美味しさが閉じ込めてあります。
オリジナルのあごだしスープと天かす、乾燥ねぎのセット。調理時間3分で、本場の味が楽しめます。お夜食などにいかがでしょうか。
【冷凍】かぼちゃ角切り 300g
かぼちゃを調理する際、皮が固くて切るのがとても面倒です。こちらの商品はすでに角切りされ、カットの手間がかかりません。
必要な分だけ取り出して、そのまま料理に使用できます。ホクホクした食感はそのまま。ストックしておけば、いざというとき強い味方となってくれるはずです。
国産たまねぎみじん切り 300g
玉ねぎはいろんな料理に活躍してくれる食材ですが、みじん切りもなかなか手間のかかる工程です。こちらは、新鮮な国産たまねぎを5mmにダイスカット。
急速冷凍によって、鮮度と風味が閉じ込められています。必要な分だけ取り出して使用すれば、スピード調理が可能に。使えば納得の超時短食材です。
料理は楽しく作って、美味しく食べるのが理想。楽しく作るためには、今回ご紹介したような便利な食材は欠かせません。簡単に調理できて、美味しく仕上がる食材があれば、きっと明日もまた、作りたくなってしまうでしょう。
