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トーストして香りと歯触りを楽しんだり、焼かずにふんわり柔らかい食感を味わったり、一斤買うと様々な食べ方ができる食パン。種類も豊富で、使われている材料によって、味や食感が大きく変わります。
今回ご紹介する食パンを食べ比べ、自分の好みを見つけてみては？頻繁に食べるものだからこそ、こだわって選びたいですよね。
高級食パン四代目（1斤）
大正5年創業の老舗、喜福堂の食パン。高級と謳っているだけあって、原材料にもこだわりが。小麦には、希少品種である北海道産のキタノカオリを使用。食べた途端に口に広がる豊かな香りと、モチっとした弾力のある食感が特徴です。
生乳から作られたバターミルクパウダーを使用しているため、ふんわりとした口当たりの中に、ほんのりミルクの香りを感じます。また、厳選されたはちみつと天然水は、生地との相性抜群。自然な甘みを引き出し、飽きずに食べられる一品に仕上げています。
パン・ド・ターブル（シエール風食パン）
重量270グラムと、小ぶりでポッコリした見た目の可愛らしい山型の食パン。生地から漂う優しい香りが食欲をそそります。口に含むと、ほどよい弾力とともに感じる素材本来の甘み。
手間と時間をかけ、丁寧に仕上げられているのが窺え、美味しいのはもちろん幸せな気分にさせてくれる食パンです。
原材料は、小麦粉と砂糖とバター、食塩、パン酵母。卵不使用なので、アレルギーのある方でも安心です。
お米入り食パン プレーン
原材料である小麦粉の一部に、玄米を使用した食パン。生地のもっちり感がアップし、小麦粉だけでは出せない香ばしさも感じられます。玄米の栄養素がプラスされているのも嬉しいところ。
健康志向の方にお勧めです。1斤の重量が395グラムと、ずっしり重みがあり食べ応えもあるので、満足感も。食べ盛りのお子さんのいる家庭にもピッタリです。 原材料は、玄米と小麦粉の他に、砂糖、食塩、サクランボ酵母を使用。卵や乳製品は不使用となっています。
また、こちらのショップ『米粉パン米来』では、お米入り食パンのプレーン以外の味も取り扱っています。
「黒ごまと竹炭」、「かぼちゃ」、「20穀米」、「砂糖不使用＆減塩全粒粉」、「くるみと小麦胚芽」といった種類があります。目新しいものが多く、今まで出会ったのとのない味が楽しめます。
使用している材料に健康への配慮が見受けられ、自分の体質に合わせた食パン選びができそうですね。
デッセム・食パンセット
『デッセム』で人気のパン4～5斤の詰め合わせ。季節限定のパンや日替わりパンなど、その日の焼きたて食パンがセットになっています。
必ず入っているのが、「キング食パン」と「クロワッサン食パン」の2種類。キング食パンはまさに王道の味。シンプルだからこそ奥が深く、幅広い世代に長く愛される食パンです。クロワッサン食パンは、フランス産の発酵バターをふんだんに使用。温めるといっそう強く立ちのぼるバターの甘い香りがたまりません。内側の生地は幾つかの層になっていて、食べやすくさっくりとしながらも、しっとりした食感も楽しめます。
セットに含まれるのはその他、黒胡麻、小豆、黒豆、大麦、粟などの雑穀類をたっぷりと使った「五穀食パン」。水を使用せずにミルクのみで作られた、ミルクとバターの濃厚な風味が溢れる「バターミルク食パン」。
酒粕の持つ麹菌と乳酸菌、自家培養自然酵母を合わせ、時間をかけて作りあげた香り豊かな「酒粕酵母食パン」。
これらのラインナップの詰め合わせになります。どれも必ず入っているわけではないので、組み合わせは届いてのお楽しみ！
食パンは、ホットサンドにしたり、フレンチトーストにしたりなど、朝食の幅を広げてくれる食材でもあります。冷凍すれば長持ちするので、多めに買っても無駄になりません。
今回ご紹介した絶品食パンを是非朝食に取り入れて、1日の最高のスタートを！
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