ここが素敵！
リュウ
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京都鳳焼売通販サイト【シュウマイ専門店の公式オンラインショップ】
鳳焼売【ご贈答用】 25個入り
¥3,780
たまに無性に食べたくなるシュウマイ。BRUTUS特集「日本一のお取り寄せを探せ」シュウマイ部門グランプリを受賞した「鳳焼売」をあるるスタッフがレポートします。
【日本一】あっさりなのにボリューム満点の「京都風中華シュウマイ」を食べてみた
記事公開日：
2022.03.07
こんなアレンジしてみました
何もつけずに食べても美味しいシュウマイですが、調味料やタレを付けることによって、更に美味しく食べることが出来るのではないかと思い、厳選した8種類の調味料とタレをシュウマイに付けて食べ比べを行いました！
用意した付けダレはこちらになります。
①カラシ+醤油+お酢
②醤油+ラー油+お酢
③ヤンニョム
④タルタルソース
⑤一味+マヨネーズ
⑥めんつゆ
⑦黒ニンニク＋マヨ＋えごま油
⑧付属の特製しょうゆダレ
リュウ
からし＋醤油＋酢
シュウマイに定番のからしですが、醤油とお酢とをプラスしてみました。シュウマイの味との相性が抜群で、からしの辛さはもちろん、お酢が味をマイルドにしてくれて新たな発見となりました！
醤油+ラー油+お酢
お酢の酸味とラー油と醤油がシュウマイの味をさっぱりさせてくれます！醤油の味に物足りなさを感じている人におすすめの食べ方です！
黒ニンニク＋マヨネーズ＋えごま油
マヨネーズにシュウマイの味がかき消されてマヨネーズを食べてる気分でした…シュウマイの味自体は濃いので、マヨネーズをほどほどにして付けて食べれば、味のバランスがよくなるかも？
めんつゆ
万能調味料の一つであるめんつゆ。お出汁の味とシュウマイの餡の味が合うのかと思いきや、結果としてはめんつゆの印象がとても薄かったです…。こちらもかなり意外な結果でした。
かわ
ヤンニョム
普段はしょうゆ＋ラー油でしか食べたことがないのですが、このシュウマイの餡とヤンニョムの甘辛さ、既に合う気しかしない…と変わり種にしては期待大でした。結果は大 正 解！ヤンニョムの味がとてもしっかりしているので、餡の味に負けず、でもお互いがケンカせずにとても上手にマッチしていておいしかったです。ごま油の風味もとても良い…！スタッフ間でも大好評でした！
タルタルソース
こちらもちょっと変わり種のソースですがマヨネーズに合わない食材などは存在しない！と一口食べてみる。 …あれ？なんか思ってた味がしない……？ 先に記載した通り、餡の味が結構しっかりしているので、タルタルソースのベースであるマヨネーズが中途半端な気がしてしまい、このシュウマイのポテンシャルを十分に生かし切れていない印象。かなり意外な結果でした。
一味＋マヨネーズ
我が家では、餃子の皮の代わりに油揚げに餃子餡をつめた油揚げ餃子が度々登場するのですが、その際にわたしは一味＋マヨネーズで食べているので、このタレにも絶対的な自信がありました。シュウマイであっても一味のピリ辛がアクセントになって、やっぱり美味しかったです。
付属の特製しょうゆダレ
醤油ベースであっさりしていておいしい…！今まで食べてきたのが、ソースも味付けがしっかりしたものばかりだったせいか、お醤油のあっさりとしたタレがさっぱりしていておいしかったです。わたしはこのつけダレを最後の楽しみにとっておいたのですが、このつけダレを後半に持ってきて正解でした。
その他
かわ
高級感のある紙袋とのし
京都をイメージした和柄の箱と桐の蓋が上品でおしゃれ。購入時に目的に応じたのしを選択できるので、お中元やお歳暮など様々なシーンでシュウマイを送ることが出来ます。
シンプルなデザインの紙袋も高級感を際立たせていて、頂いた時のワクワク感を演出しています。
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あるる編集部による商品レポートは主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものでもありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、これらのレポート内容は評価した当時のものです。現在の情報や金額等が異なる場合がございますので、最新情報はショップページにてご確認ください。
人生で食べたシュウマイの中で一番美味しい！！
雑誌『BRUTUS』の特集「日本一のお取り寄せはどれだ！」にて、グランプリを獲得したシュウマイが食べられると、すごくワクワクしていました。
レンジで解凍するとお肉の香ばしい匂いがして、食欲をそそります。食べてみるとジューシーなお肉のふんわり食感とねぎのシャキシャキの食感が口の中に広がって、めちゃくちゃ美味しい！！今回はレンジで解凍して食べましたが、今度は店舗おすすめのセイロ蒸しで食べてみたいです。