満潮の塩　焼き塩400ｇ

手軽に振り塩　満潮の塩　焼塩！

命を大切にされる方なら、本物の自然塩を選ばれます。
本物を追求して生まれたのが「満潮の塩」なのです。

「満潮の塩」は、宮崎県の日向灘に打ち寄せる満潮時の海水だけを汲み上げ、まるごと煮詰めてつくった１００％自然海水塩です。 豊富なミネラル、バランスは自然のままの無添加無加工！本物の自然塩です。

その「満潮の塩」を４００度の高温で４０分間加熱したものが「焼塩」です。焼成することにより吸湿性がほとんどなくなりサラサラになります。

焼き魚や焼き鳥などの振り塩として、またサラダやお漬物にもサッと一振り！使いやすいチャック付袋入りですので保存に便利です。

満潮の塩はミネラルが豊富です！！

ミネラルの主成分はカリウム、カルシウム、よう素、マグネシウム、りん、鉄、硫黄などで構成されています。これらの要素がバランスよく海中に溶け込んでいるのです。この海水をまるごと煮詰めて結晶させたの中には、１０％以上のミネラル成分が含まれています。

pH（水素イオン濃度）はミネラルが多いほどアルカリ性になります。自然界の中でアルカリ食品は貴重な存在です。

「にがり」の主成分は塩化マグネシウムです。塩の中に「にがり」が多すぎると苦味を呈するとともに吸湿性が増加しますので、貯蔵中に水分が増えてきます。は適量に「にがり」を遠心分離しておりますので吸湿性はほとんど心配いりません。

海水の取水地は河川の影響のほとんどない荒磯の地から採取しております。太平洋、日向灘の清浄な海水が原料です。