総合流通ダイジェスト　食品流通の2023年回顧と2024年展望

• 巻頭トップインタビュー
  ファミリーマート　細見 研介 代表取締役社長
  日本酒類販売　倉本 隆 代表取締役社長
• 23年開店の注目店　最新店から探る新時代の店作り
  ヤオコー「ヤオコー松戸上本郷店」
  ファミリーマート「ファミマ!!麻布台ヒルズ店」
• 本紙選定 2023年 重大ニュース インフレ・物流対応に追われた1年
• Part1 小売総合編
  課題解決力で生き残る　業態再編伴う業界再編も
  近未来の小売業 トライアル 最新A I 開発拠点
  ●スーパーのPB戦略
  ●業界動向：SM・GMS
  ●エリア動向
  ・北海道：客数・買上点数の減少続く
  ・東北：新たな地殻変動の兆し
  ・関東：コロナ後の環境変化に対応
  ・甲信越：縮むパイの奪い合いに新局面
  ・東海・北陸：顧客の取り込みが激化
  ・近畿：シェア争いより一層激化
  ・中四国：新業態店舗が相次ぎ開業
• ・九州・沖縄：新業態含めた出店進む 生鮮と惣菜のてこ入れ定着
• ●業界動向：CVS
  食品スーパー・総合スーパー 業界勢力図
• Part2 ドラッグストア編
  「食と健康」展開へ人材・体制整備
  ●23年度の成長戦略
  ・ウエルシアHD：松本 忠久社長
  ・ツルハHD：鶴羽 順社長
  ・コスモス薬品：横山 英昭社長
  数字から見るドラッグストア：上位集約し市場拡大
• Part3 生協編
  主要地域生協、協業分野多岐に標準化・DXテーマ
  ・北海道： コープさっぽろ
  ・東北：みやぎ生協
  ・関東・信越： コープデリ連合会
  ・関東・甲信など： パルシステム連合会
  ・中部：コープあいち
  ・近畿：コープこうべ
  ・中四国：コープCSネット
• Part4 全国卸編
  全体最適化支援より重要に 適正取引推進は至上命題
  主要食品卸の2022年度業績
  ●トップに聞く・わが社の経営戦略
  ・日本アクセス：服部 真也社長
  ・三菱食品：京谷 裕社長
  ・国分グループ本社：國分 晃社長
  ・加藤産業：加藤 和弥社長
  ・トモシアホールディングス：荒木 章社長
  ・三井食品：柴田 幸介社長
  ・伊藤忠食品：岡本 均社長
  2023 流通業界相関図
• Part5 全国外食産業・業務用卸流通編
  ポスト・コロナ迎え消費急回復
  業務用一次卸、全国卸、地域卸・関東、首都圏生鮮卸、地域卸・新潟、地域卸・中部、地域卸・九州 トップに聞く
  トークセッション：日給連会員先行事例から学ぶ　女性が活躍できる業界を目指して
  物流DX動向　CBcloud 松本 隆一CEO
• Part6 小売・外食データ編
  23年1〜12月度の業態別主要小売企業月次販売動向
  22年1〜12月度の業態別主要小売企業月次販売動向
  主要外食企業業態・ブランド別既存店売上前年比推移（2022〜23年）
  主要外食企業業態・ブランド別既存店売上前年比推移（2021〜22年）
  主要外食企業業態・ブランド別既存店売上前年比推移（2020〜21年）