このセットの2アイテムは、地理的表示「山梨GI」認定の商品です。
GIとは、酒類や農産物に於いて、産地ならではの特性(品質・社会的評価）が確立されている場合に、当該産地内で生産され、生産基準を満たしている商品だけが産地名(地域ブランド）を独占的に名乗ることが出来る制度です。
【内 容】
■Assemblage 純米吟醸 720mℓ
アルコール度数：15～16％
26年古酒純米大吟醸、R2BY純米大吟醸、純米吟醸をブレンドしました。高貴で上品な香りとスッキリとした酸、奥深い味わいとが見事に調和したお酒です。
■GI山梨 手造り本醸造 720mℓアルコール度数：15～16％
派手さはないが、ふくよかな香り。軽やかな口当たりにしっかりとした旨味。そして爽快なキレ。調和のとれた辛口。冷から熱燗まで、どんな温度でも美味しい。飲み飽きのしない、まさに食事を楽しくするお酒。
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ショップコメント
創業江戸末期 井出醸造店は、 数十年の時を経て湧き出る富士山の伏流水を使用し、極寒期に丁寧に醸した日本酒 「甲斐の開運」を製造しています。また、近年では日本酒ベースの梅酒、酒粕を使用したスイーツ、ハンドクリームも加わりました。2020年7月には、富士北麓蒸留所 として「清酒酵母」を使用し、ウイスキー製造も始めました。富士山の恵みをどうぞご賞味ください。
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