ムック本/ 一生食べ続けられる中華そば 日本版　グルメガイド　ヤエスメディアムック

構成: ムック本
ページ数: 98p
作者: 小野員裕
出版社: 八重洲出版
言語: 日本語
発売国: JAPAN
発売日: 2024年2月28日


食として人気の高いラーメンは、日本で独特の進化を遂げ、時代ごとに〇○系など強烈なインパクトを持って登場してはブームを起こしています。しかし、昭和、平成、令和と時代が流れるなかで流行りに左右されず根強く愛されているのが醤油ラーメンです。本書ではグルメ評論家の小野員裕氏が食べ歩いたなかで、昭和の味を守り続けているおいしい醤油ラーメンを提供する拉麺店や町中華のほか、少数派ながら食堂、そば屋、甘味処などのお店を紹介します。

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