レシピ/ 韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖 日本版

構成: レシピ
ページ数: 128p
作者: ワタナベマキ、堤人美
出版社: 主婦と生活社
言語: 日本語
発売国: JAPAN
発売日: 2023年3月24日


堤人美さん、ワタナベマキさん〜人気料理家2人による、韓国ドラマの妄想ごはん再現レシピ集

実は業界きっての韓国ドラマ通である、人気料理家の堤人美さんとワタナベマキさん。
食事シーンがあまりにおいしそうで、食べてみたい！作ってみたい！という気持ちから
ドラマを凝視して、あれこれ調べて…妄想で再現レシピを考えてしまいました！

それぞれ好きな俳優さんは違っても、「料理」という共通の話題で盛り上がるというお2人。
大ブレイクしたあのドラマから、ちょっとマニアックなものまで、とにかく料理がおいしそうなお気に入りの韓国ドラマと、そこに登場する料理をたっぷりとご紹介。

『梨泰院（イテウォン）クラス』のスンドゥブチゲ・豚もやし炒め、『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』のキンパ、『賢い医師生活』のカルグクス・コングクス・スジェビ、『恋のスケッチ〜応答せよ 1988〜』のカルビチム・プルコギ・ハイガイ風…などなど。

ドラマの見どころや、ドラマに登場する料理についてのお2人の解説、韓国ドラマの料理の「？」についてのQ&Aもたっぷり。これを読んだら、韓国ドラマが観たくなる！ドラマの料理が作りたくなる！韓国に行きたくなります!!

【もくじ】
1章／有名ドラマのあの料理
『梨泰院クラス』豚もやし炒め・スンドゥブチゲ
『ボーイフレンド』タッパル風手羽中炒め・砂肝の屋台炒め
『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』キンパ
『ユミの細胞たち』わかめスープ

2章／韓国料理がたくさん出てくるおすすめドラマ
『恋のスケッチ〜応答せよ1988〜』カルビチム・チャプチェ・プルコギ・キムチチゲ・ククス
『賢い医師生活』カルグクス・コングクス・焼き肉・スジェビ
『恋愛体質〜30歳になれば大丈夫』平壌冷麺・水キムチ・ミナリ焼き肉・牛スユク鍋
…ほか

3章／ドラマで知ったオモニの味
ナムル／作りおきおかずいろいろ／キムチ

4章／いろいろな作品に登場する軽食や出前
トッポギ／ジョン／チャジャンミョン／チキン／たまごサンド

5章／大好きなあの人が作るあの料理が見られるバラエティ番組
『三食ごはん・山村編』もやしごはん・えごまの葉の煮つけ・豆腐マンドゥ・おからチゲ
『ユンステイ』トッカルビ・柿シャーベット・梨シャーベット・マザーソース
『賢い山村生活』サムギョプサルのチョンゴル・ポッサム

【コラム】
ドラマの疑問、チョン先生に教えてもらいました
1韓国の食生活について
2韓国の行事と食事の関係について
ドラマやバラエティから知ったこと
1お正月はトックとマンドゥ
2インスタントラーメンと食べ方いろいろ

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