【白橙】ヒトミワイナリー デラウェアガール 2021

山形県高畠町の石部恵子さんが栽培したデラウェアを使用しました。
使用したブドウの約60％は白ワインとして仕込み、残りは全房を醸し醗酵させたオレンジワインとして仕込みました。
それぞれを別々のタンクで熟成させた後、瓶詰め前にブレンドしました。
石部さんのデラウェアの特徴である、張りのある酸と濃い旨みを味わって頂きたいキュベです。
（文：ヒトミワイナリーさん ）

※こちらの商品はお1人様1本までとさせていただきます。

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	3	4	3	1

タイプ(Type)

オレンジワイン(Orange　wine)

生産者(Winery)

ヒトミワイナリー(Hitomi Winery)

産地(Region)

日本(Japan)＞滋賀県(Shiga)

品種(Grape)

デラウェア

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

野生酵母/亜硫酸無添加