長野県産シャルドネを用いた、心地よい酸味の辛口白ワインです。
洋梨、パッションフルーツのようなふくよかな香り。
ノンサッカロマイセスの酵母(選別された野生酵母)で少し発酵させた後に、サッカロマイセスの酵母で発酵させています。
複雑な香りが生じています。MLFも行っています。爽やかな酸味とビター感を楽しんでください。
軽く冷やしてお飲みいただくのをお勧めします(VinVieさん)※こちらの商品はお1人様2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(white Wine)
- 生産者(Winery)
- VinVie
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>松川町(Matsukawa town)
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 亜硫酸少量添加/野生酵母との混醸