【岡山】シャルドネ・ドール2022_750ml

シャルドネ・ドール2022

ワイナリー：ドメーヌ・テッタ

つくり手　：菅野義也

タイプ　　：白/ドライ

地域　　　：岡山、新見市、哲多

品種　　　：シャルドネ

容量　　　：750ml

ABV　　　：15％

生産本数 ：5875本

保管　　　：要冷蔵

マンゴー、パイナップル、アンズ、

ドライフルーツの香り、穏やかな酸、

熟れたリンゴの充実した果実味、長い余韻

●ワイナリーより

発酵と熟成ともにステンレスタンクのみを用いて造った

Chardonnay です。遅摘み主体とした造りの中、

これまで得られた経験や感じた事をこのChardonnay で

表現してみたいと思いました。木樽を使わずステンレスタンクで

熟成させたことで、摘み立てのブドウを

そのまま頬張っているかの様なワインに仕上がりました。

香りと味わいに活き活きとした主張があります。

ステンレスタンク熟成のChardonnay を本格的に造ったのは

実に4 年ぶりです