【滋賀】萩乃露 槽場直汲み 辛口特別純米720ml

萩乃露 槽場直汲み辛口特別純米

酒蔵：福井弥平商店

地域：滋賀、高島市

使用米：山田錦/吟吹雪

精米歩合：60％

特定名称：特別純米

酵母：9号系

日本酒度：+13.5

生/火入：生

ABV：18%

サイズ：720ml(四合瓶)

保管：冷蔵

ややプチプチした口当たり、

きれいな酸の伸び、

苦渋みとのバランス◎

9号系の酵母ですが、

香りプンプン系ではなく穏やかな香りです

特徴は、槽場直汲み特有のプチプチ感❤

槽場直汲み(ふなばじかぐみ)なので、

搾りたてのお酒のガス感を楽しめます

舌への心地よい刺激が、

暑すぎる毎日で疲れた体を癒してくれます

そしてきれいで柔らかな酸味が

プチプチ感と相まって

味わいの軽やかさを醸成してくれます

ほんのり苦渋味があるのですが、

これがまた飲み飽きなさにつながって

日々の食事と一緒に飲みたくなる味わいです